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Weizenallergie – Ursachen, Symptome und Therapie
Die knusprige Kruste und den weichen Kern verdanken die meisten Brote ihrem Hauptbestandteil, dem Weizen. Sind Sie gegen Weizen allergisch, müssen Sie nicht nur auf das gängigste Getreide verzichten, sondern auch auf verwandte Sorten wie Dinkel und Emmer – aber nicht automatisch auf Gluten. Wer eine Weizenallergie hat, hat es nicht leicht – denn Weizen ist heute die weltweit am drittmeisten angebaute Getreidesorte, nach Körnermais und Reis. Das Getreide steckt in zahlreichen Lebensmitteln und...
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Was hilft gegen Kater? 7 Tipps auf dem Prüfstand
Wer am Vortag zu tief ins Glas geschaut hat, entwickelt so manche Anti-Kater-Strategien. Ein Ausflug in die Wissenschaft verrät: Es gibt nur eine – etwas ernüchternde – Methode, die wirklich gegen den Kater hilft. Brummschädel, Übelkeit, Schwindel, Schwäche, Kopfschmerzen – was wie ein Katalog von Krankheitssymptomen klingt, beschreibt den Kater. Manche Menschen dämmern einfach vor sich hin, bis das Elend nachlässt. Andere kämpfen mit Hausmittelchen und einem Katerfrühstück dagegen an. Wir s...
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Zimt - Ein gesundes Gewürz?
In Zimtsternen, im Punsch oder auch im Tee – kein Gewürz ist in der besinnlichsten Zeit des Jahres so beliebt wie Zimt. Das Gewürz schmeckt und riecht nicht nur gut. Wer die richtige Sorte und die richtige Menge Zimt zu sich nimmt, tut auch noch seiner Gesundheit Gutes! Begeben wir uns auf eine Reise ins alte Ägypten vor tausenden von Jahren: Die Pharaonen wurden nach ihrem Tod mit Zimt einbalsamiert. Wieso sie dafür ein Gewürz verwendeten, welches heute in jedem Haushalt vorkommt? Damals wa...
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Vegane Ernährung: Auswirkung, kritische Nährstoffe, Ernährungstipps
Die vegane Ernährung wird immer beliebter. Sie birgt zahlreiche gesundheitliche Vorteile, aber auch das Risiko von Nährstoffmängeln, wenn Sie nicht auf bestimmte Vitamine und Mineralstoffe achten. Mit einem gut geplanten Speiseplan gelingt Ihnen eine gesunde vegane Ernährung. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. In Österreich lebt laut Schätzungen der Veganen Gesellschaft Österreich ungefähr ein Prozent der Bevölkerung vegan. Das wären insgesamt 80.000 Veganer*inne...
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10 Superfoods vorgestellt: Von Acai-Beere bis Weizengras
Superfoods stammen aus den unterschiedlichsten Ländern der Welt. Sie stecken voller sekundärer Pflanzenstoffe, die in Labor- und Tieruntersuchungen gesundheitsförderliche Wirkungen zeigen. Mit Superfoods können Sie Ihre Ernährung um eine zusätzlichen Portion sekundärer Pflanzenstoffe bereichern. Gibt es Lebensmittel mit Superkräften? Zumindest gilt eine Reihe von Lebensmitteln, die Sie in Supermärkten, Drogerien, Bioläden und Online-Shops finden, als Superfoods. Die meisten dieser Superlebens...
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Stress-Symptome: Wie Dauerstress zu Hautausschlag, Magenschmerzen und Co. führt
Dauerstress kann den ganzen Körper durcheinanderbringen. Lesen Sie hier, wie Sie Stress-Symptome erkennen und was Sie dagegen tun können. Was haben Depressionen, Hautausschlag, Magenschmerzen und Bluthochdruck gemeinsam? Sie alle können Symptome von Stress sein. Und es gibt noch viele weitere mögliche Beschwerden und Folgen, die Dauerstress mit sich bringt. Denn werden ständig Stresshormone ausgeschüttet, kann das Kettenreaktionen im ganzen Körper nach sich ziehen und Wohlbefinden und Gesundh...
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Tinnitus – So können Sie Tinnitus behandeln
Es brummt und piept im Ohr: Tinnitus trifft im Schnitt jeden Menschen mindestens einmal im Leben. Jedoch müssen viele ihren Alltag ein Leben lang mit den unerklärlichen Ohrgeräuschen bewältigen. Mithilfe eines ganzheitlichen Therapieprogramms kann die Lebensqualität der Betroffenen wieder steigen. Bis zu eine Million Menschen in Österreich leiden an einem Tinnitus – also an Ohrengeräuschen, die sich bei den meisten durch einen hohen Pfeifton kennzeichnen. Das Problem bei Tinnitus: Es ist kein...
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Haarwachstum – Die richtige Haarpflege für gesundes Haar
In Österreich geben die Menschen nach Angaben von Kosmetikherstellern jährlich rund 138 Milliarden Euro für die Haarpflege aus. Die entscheidende Frage ist: Welche Pflegeprodukte brauche ich – und wie viel davon? Mal sind sie fettig und ein andermal zu trocken, mal zu dünn und mal zu dick – die wenigsten sind mit ihren eigenen Haaren tatsächlich zufrieden. Die Lösung dafür soll ein Sammelsurium an Haarpflegeprodukten sein, das die Regale der Drogeriemärkte füllt. Doch welches davon ist nun da...
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Testosteron: So halten Sie einen gesunden Testosteron-Spiegel
Das Hormon Testosteron macht aus einem Embryo einen ausgewachsenen Menschen: Bei Kindern regt es von Anfang an das Wachstum von Muskeln und Knochen an. Schon im Mutterleib bildet es die männlichen Geschlechtsorgane aus. In der Pubertät lässt es dann bei Jungen die Stimme tiefer werden und Haare am ganzen Körper wachsen. Ab dem 30. Lebensjahr dreht sich die Entwicklung um. Je älter Sie nun werden, desto weniger bildet Ihr Körper das wichtige Geschlechtshormon. Diese Entwicklung ist normal. Wen...
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Tryptophan – Aminosäure für Glück und Schlaf
Keine Aminosäure hat einen so direkt spürbaren Einfluss auf Ihr Wohlbefinden wie L-Tryptophan – die Vorstufe von Glücks- und Schlafhormonen. Die richtigen Lebensmittel liefern Ihnen ausreichend L-Tryptophan und sorgen für Glücksgefühle und einen erholsamen Schlaf. Wird eine Aminosäure namens L-Tryptophan in Zukunft dabei helfen, psychische Erkrankungen wie Depressionen zu behandeln? Einige Forscher*innen erhoffen sich auf jeden Fall eine Menge von der Aminosäure. Denn L-Tryptophan ist unter ...
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Sorbitintoleranz – Beschwerden durch Zuckeralkohol
Sorbit, ein Zuckeralkohol, steckt in zahlreichen Obstsorten, Trockenfrüchten und Süßigkeiten. Acht bis zwölf Prozent der Weltbevölkerung vertragen diesen Stoff nicht – sie leiden an einer Sorbitintoleranz [1]. Eine Ernährungsumstellung kann Abhilfe schaffen! Unser Essen ist voll von natürlich vorkommenden Zuckern: Glukose, Laktose und Fructose sind einige davon. Häufig kommt in unseren Lebensmitteln auch der Zuckeralkohol Sorbit vor. Bestimmte Früchte, Fertiglebensmittel und Süßigkeiten strot...
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Schwermetallvergiftung: schädliche Schwermetalle im Körper
Immer noch gelangen giftige Schwermetalle wie Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber in die Umwelt und in unsere Körper. Wer die Schadstoff-Quellen kennt, kann seine persönliche Belastung reduzieren. Was die Welt im Innersten zusammenhält? Schwermetalle! Der Erdkern aus Eisen und Nickel macht ein Drittel der Masse der ganzen Erde aus und trägt so maßgeblich dazu bei, dass die Schwerkraft uns am Boden hält. Aluminium und Eisen gelangen aus der Erdkruste in die Böden und Pflanzen und bereits unse...
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Stressbewältigung – So bekommen Sie mehr Ruhe in Ihr Leben!
Bei Gefahr oder Belastung kann Stress Ihre Leistungsfähigkeit erhöhen. Aber zu viel Stress macht krank – Lesen Sie hier ,was Sie dagegen tun können! Laut der Weltgesundheitsorganisation WHO ist Stress, besonders im Beruf, eines der größten gesundheitliche Probleme in Europa [1]. Dabei ist Stress nicht immer schlecht: Er hilft Ihnen, in gewissen Situationen schnell zu reagieren und zu handeln. Wenn Sie jedoch zu lange unter Stress und Druck stehen, kann das schwerwiegende gesundheitliche Folge...
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Starkes Schwitzen - Hyperhidrose und Nachtschweiß
Wenn Schwitzen krankhaft wird, kann das schwer auf die Psyche schlagen. Lesen Sie, was dabei im Körper vor sich geht und mit welchen Maßnahmen Sie gegen starkes Schwitzen, Hyperhidrose und Nachtschweiß vorgehen können. Schwitzen ist eine wichtige Körperfunktion. Doch im Alltag nehmen wir es vor allem als leidiges Thema wahr. Wir verbinden es mit unschönen Schweißflecken und mit unangenehmem Geruch. Oft tritt es in Situationen auf, in denen wir es absolut nicht gebrauchen können, beim ersten D...
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Serotonin – das Glückshormon
Zur Produktion des Glückshormons trägt auch unsere Nahrung bei. Doch damit der Körper Serotonin aus Lebensmitteln ziehen kann, benötigt er wichtige Nährstoffe, Bewegung und Licht. Essen macht glücklich – das ist für viele keine bahnbrechende Neuigkeit. Ein saftiges Steak, die Lieblingsschokolade oder ein bunter Obstsalat bereiten uns Freude. Bereits der Anblick löst in uns Glücksgefühle aus. Wenn wir uns unser Lieblingsessen gönnen, wirken zahlreiche psychologische und neurobiologische Fakto...
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Stoffwechselanalyse – richtig ernähren dank DNA-Test?
Allgemeine Ernährungstipps waren gestern. Moderne DNA-Tests ermöglichen Stoffwechselanalysen, nach denen Sie Speiseplan und Sportprogramm individuell an Ihren Genen ausrichten können. Jeder Mensch hat einen anderen Stoffwechsel. Das wirkt sich auch auf Ernährung und Körpergewicht auf. Jeder verarbeitet Kohlenhydrate und Fett anders, jeder baut Gewicht anders ab und auf, jeder hat ein anderes Hunger- und Sättigungsgefühl. 40 bis 70 Prozent der Gewichtsunterschiede zwischen Menschen sollen sic...
