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#21 Baobab steckt voller Überraschungen | Einfach (Un)Gesund Podcast

Der Afrikanische Affenbrotbaum, auch Baobab genannt, ist ein Exot. Ihn findet man ausschließlich ein einigen wenigen Ländern Afrikas südlich der Sahara oder in Australien. Die Form des Baums dürfte den meisten Menschen aus Filmen bereits bekannt sein. Aber wer kam schon mit der Frucht in Kontakt? Bei der Baobab-Frucht ist der Name Programm: der Name stammt aus dem Arabischen und stammt vom Ausdruck “bu hibab” ab, was übersetzt so viel heißt wie “Frucht mit vielen Samen”. Die Frucht hat jedoch nicht nur viele Samen, sondern auch viel Nutzen. Im Gespräch mit Markus erklärt Klaas Koolman, Geschäftsführer von Berlin Organics, weshalb er sich als Anbieter von Superfood insbesondere für diese sehr erfrischend schmeckende Frucht interessiert. Es ist unter anderem die einfachste, schnellste und eine sehr günstige Variante um den Ballaststoff-Haushalt zu regulieren. Aber auch für Antioxidantien ist die Frucht ein guter Lieferant.
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