Erdim Özdemir

Online-Wissenschaftsredaktion / Ernährungswissenschaftler

Erdim Özdemir (Jahrgang 1995) schnupperte in seiner Zeit an der Uni Kiel nicht nur die frische Ostseeluft, sondern schloss sein Studium der Ernährungswissenschaften ab. Zudem vertiefte er sein Wissen mit Fortbildungen im Bereich der Gesundheitsberatung für schwangere und stillende Frauen und der Darmgesundheit und sammelte Erfahrung im klinischen Bereich.

Von Erdim Özdemir

Antioxidantien - Wie Obst und Gemüse Sie vor Krankheiten schützen

Erdim Özdemir, 22.04.2022

Antioxidantien sind für die Gesundheit unerlässlich. Die pflanzlichen Stoffe bekämpfen freie Radikale im Körper und bewahren Sie so vor zahlreichen Krankhei...

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Melatonin – das Schlafhormon

Erdim Özdemir, 16.02.2022

Unser Schlaf wird unter anderem von dem Hormon Melatonin gesteuert, das uns abends müde macht und uns ein- und durchschlafen lässt. Gerät der Melatonin-Haus...

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Spinat-Cashew-Curry

Erdim Özdemir, 12.04.2021

Stichworte: Frühling / Hauptgericht / vegan / ballaststoffreich / proteinreich/ zinkreich / eisenreich / magnesiumreich Cremiges Curry mit knackigen Cashewk...

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Rezept: Rosenkohl-Brokkoli-Quinoa-Bowl

Erdim Özdemir, 15.11.2020

Schlagwörter: Herbst / Hauptspeise/Immun-Booster / Fitness-Rezept / ballaststoffreich / eisenreich / zinkreich / magnesiumreich / Omega-3-reich / Vitamin-C-...

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Rezept: Käse-Soufflé mit Birnen-Salat

Erdim Özdemir, 15.09.2020

Stichwörter: Herbst/ Vorspeise/ nussfrei/ vegetarisch/ low-Carb/ calciumreich/ Fluffiges Käse-Soufflé und süß-fruchtiger Birnen-Salat – die perfekte Kombin...

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